MOLHO PESTO

O IMPORTANTE DE FAZER REALIZAR OS SEUS PROPRIOS MOLHOS E GUARNIÇÕES É QUE SÃO DE PALADAR MAIS PURO E FRESCO O QUE AS VARIAÇÕES PRONTAS, SENDO ESTAS RECHEADAS DE CORANTES, ACIDOLANTES E OUTROS ANTES QUE SÓ ESTRAGÃO A VIDA. ESSE MOLHO FICA EXCELENTE COM MASSAS OU SOPAS. VAMOS LÁ, ENTAUM VAMOS PREPARA-LO....

INGREDIENTES
- 50g / 1/2 xícara de pignoli
- 50g e dentes de alho descascadod e com as extremidades cortadas
- 50g de queijo parmesão ralado fino
- 30g de folhas de manjericão
- 125ml de azeite de oliva extravirgem

PREPARO
- coloque os pignoli , o alho e o queijo parmesão em um processador ou liquidificador e processe até ficarem bem moídos.
- com a máquina ainda ligada, acrescente as folhas de manjericão pela abertura superior, e então acrescente o azeite em fio. Bata até a mistura ficar homogênea e cremosa.
-Armazene na geladeira, em postes de vidro com tampa de rosca limpos.

ASSIM DESFRUTE DESSA DELICIA NATURAL.......E UM BOM APETITE! ! ! ! ! !